Cuts
Vanilla Cuts pour la production industrielle
Les vanilla cuts sont des gousses coupées en morceaux plus courts et calibrés. La découpe est réalisée à la dimension exigée par votre procédé, ce qui supprime une étape de préparation avant extraction, broyage ou mélange.
Issus de matière destinée à l'extraction, les cuts allient un coût matière efficace à un format qui alimente directement doseurs, broyeurs et extracteurs continus.
Applications adaptées
- Lignes d'extraction continues et par lots
- Broyage en poudre de vanille et mélanges secs
- Systèmes automatiques de dosage et de pesage
- Mélanges pour thés, infusions et boissons
- Production industrielle d'arômes et d'ingrédients
Caractéristiques typiques du produit
- Espèce botanique
- Vanilla planifolia
- Origine principale
- Ouganda
- Format
- Coupé à la taille requise par le client
- Aspect
- Morceaux réguliers ; graines présentes
- Humidité typique
- Plage d'extraction ; confirmée par lot
- Spécification sur mesure
- Longueur de coupe convenue avant production de la commande
La vanille est un produit agricole naturel. L'humidité, la teneur en vanilline et les paramètres microbiologiques exacts sont confirmés par la spécification et le certificat d'analyse de chaque lot disponible.
Qualité conventionnelle et biologique
Le format cuts s'applique par défaut à de la matière conventionnelle.
Des lots certifiés biologiques peuvent être disponibles selon le stock du moment, l'état de la certification et les exigences du client.
Conditionnement et quantités de commande
- Conditionnement sous vide en cartons de qualité alimentaire
- Quantités de gros à partir de 1 kg
- Conditionnement vrac pour livraisons industrielles
Livraison depuis notre entrepôt tchèque dans toute l'UE
Les cuts sont livrés depuis notre entrepôt tchèque dans toute l'Union européenne. Prix au kilogramme hors TVA, EXW notre entrepôt ; la taille de coupe convenue figure sur la confirmation de commande.
Approvisionnement direct depuis l'Ouganda
Pour de gros volumes industriels, nous pouvons organiser la découpe et l'expédition directement depuis l'Ouganda, voie généralement plus économique dès que quantités et fenêtres de livraison sont planifiées.
Questions fréquentes
Puis-je définir la longueur de coupe ?
Oui. La taille de coupe est convenue avec vous avant la préparation de la commande, afin que la matière arrive prête pour votre extracteur, votre broyeur ou votre doseur.
Les cuts proviennent-ils de qualité gourmet ou extraction ?
Ils sont normalement produits à partir de matière d'extraction, le format étant destiné à la transformation et non à la présentation. Si vous souhaitez une autre sélection, précisez-le dans votre demande.
Les cuts perdent-ils leur arôme plus vite ?
Les surfaces coupées augmentent l'exposition à l'air : les cuts sont donc conditionnés sous vide et doivent être consommés dans un cycle de production planifié.
Y a-t-il une quantité minimale pour une coupe sur mesure ?
La découpe sur mesure se fait à la commande. Indiquez la taille voulue et le volume annuel dans votre demande : nous confirmerons ce qui est réalisable sur le stock du moment.