Gourmet Grade A
Gourmet vanilkové lusky — Grade A
Vanilkové lusky Gourmet Grade A jsou naším prémiovým celolusknovým produktem z Ugandy. Lusky jsou pružné, olejnaté a aromatické, což z nich dělá přirozenou volbu všude tam, kde se lusk vyškrabuje, prezentuje nebo louhuje, a nikoli zpracovává na extrakt.
Lusky Grade A vybíráme podle vzhledu, vlhkosti i aroma, takže se chovají předvídatelně v cukrárnách, v maloobchodním balení i v aplikacích, kde je lusk viditelnou součástí produktu.
Vhodné použití
- Cukrářská a jemná pekařská výroba, kde se lusky podélně rozřezávají a vyškrabávají
- Zmrzliny, krémy, crème anglaise a mléčné dezerty
- Restaurační a hotelové kuchyně používající celé lusky
- Maloobchodní a dárkové balení celých vanilkových lusků
- Vanilkový cukr, pasty a nálevy v malých šaržích
Typické vlastnosti produktu
- Botanický druh
- Vanilla planifolia
- Hlavní původ
- Uganda
- Vzhled
- Celé, nerozříznuté lusky, tmavě hnědé, pružné a olejnaté
- Typická vlhkost
- Vyšší než u extrakčních kvalit; potvrzeno pro každou šarži
- Aromatický profil
- Plná vanilka s tóny čokolády a sušeného ovoce
- Třídění
- Tříděno podle délky; délkové rozsahy na vyžádání
Vanilka je přírodní zemědělský produkt. Přesná vlhkost, obsah vanilinu a mikrobiologické parametry jsou potvrzeny specifikací a certifikátem analýzy pro každou dostupnou šarži.
Konvenční a bio kvalita
Gourmet Grade A standardně dodáváme jako konvenční vanilku.
Certifikované bio šarže mohou být k dispozici v závislosti na aktuálních zásobách, stavu certifikace a požadavcích zákazníka.
Balení a objednací množství
- Vakuově balené svazky v kartonech pro potravinářské použití
- Velkoobchodní množství od 1 kg
- Maloobchodní balení pro prodejce na vyžádání
Dodání z našeho skladu v ČR do celé EU
Gourmet Grade A běžně držíme skladem u Prahy, evropští zákazníci tedy dostávají zásilku kurýrem nebo na paletě z EU bez dovozních formalit na své straně. Ceny v B2B ceníku jsou uvedeny za kilogram bez DPH, EXW náš sklad v ČR.
Přímé dodávky z Ugandy
U větších opakovaných programů umíme zajistit i přímou přepravu z Ugandy. Přímé dodávky se hodí pro průmyslové objemy, kde je dodací lhůta plánována dopředu a kupující řeší dovozní formality.
Časté dotazy
Jaký je rozdíl mezi Gourmet Grade A a extrakční Grade B?
Lusky Grade A jsou vybírané celé, pružné, s vyšší vlhkostí a reprezentativním vzhledem, používají se tam, kde se lusk vyškrabuje nebo ukazuje. Lusky Grade B jsou sušší a vzhledově méně jednotné a jsou určeny k extrakci, kde rozhodují jen aromatické látky.
Mohu před velkoobchodní objednávkou dostat vzorek?
Ano. Vzorky z aktuálně dostupné šarže zasíláme, abyste mohli posoudit aroma, pružnost i vzhled před objednáním velkoobchodního množství. Vzorek si vyžádejte v poptávce.
Jak lusky Grade A skladovat?
Uchovávejte je vakuově zabalené nebo ve vzduchotěsné nádobě při stabilní pokojové teplotě, mimo světlo a silné pachy. Chlazení nedoporučujeme, kondenzace podporuje povrchovou plíseň.
Je délka lusků garantována?
Lusky jsou tříděny podle délky a rozsah dostupné šarže je uveden v její specifikaci. Protože jde o zemědělský produkt, rozsah potvrzujeme pro každou šarži, negarantujeme jej předem.